QUINTANA ROO. – La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) descartó este martes la presencia del parásito *Cyclospora cayetanensis* en alimentos y agua de 16 hoteles de la Riviera Maya, luego de que autoridades sanitarias del Reino Unido reportaron un incremento de casos de ciclosporiasis entre turistas que habían visitado esta región de Quintana Roo.

La revisión sanitaria se realizó después del aviso de viaje emitido por el Reino Unido, ante los casos registrados entre viajeros que regresaron a ese país tras permanecer en México. La alerta señaló un aumento de infecciones por *Cyclospora*, microorganismo relacionado con la enfermedad conocida como “diarrea explosiva”.

Como respuesta, la Secretaría de Salud, a través de Cofepris y en coordinación con la Dirección General de Epidemiología, puso en marcha acciones de vigilancia sanitaria en los establecimientos señalados, con el objetivo de identificar la posible presencia del parásito en productos alimenticios y agua utilizados por los huéspedes.

Durante el operativo fueron recolectadas 32 muestras de frutas y verduras provenientes de las barras de alimentos de los hoteles, además de 11 muestras de agua para uso humano. En total, las autoridades analizaron 43 muestras.

Los estudios se realizaron mediante métodos moleculares estándar, entre ellos la técnica de PCR en tiempo real, con base en el procedimiento establecido en el Bacteriological Analytical Manual (BAM). Los análisis estuvieron a cargo del laboratorio nacional de referencia de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAYAC) de Cofepris.

Los resultados fueron negativos en la totalidad de las muestras. Las autoridades tampoco encontraron indicadores de contaminación en los análisis microbiológicos y moleculares efectuados.

Cofepris informó: “Tras la vigilancia sanitaria y análisis moleculares en hoteles de la región, #Cofepris informa que las muestras arrojaron resultados negativos al patógeno.”

De acuerdo con la información difundida por la autoridad sanitaria, los resultados indican que, al menos en los puntos específicos que fueron verificados, los procesos de control sanitario y manipulación de alimentos se encontraban dentro de los márgenes de seguridad.

La investigación se originó a partir de un reporte de la Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido, que identificó 67 casos de ciclosporiasis entre personas que viajaron al extranjero y posteriormente regresaron a ese país entre el 30 de abril y el 15 de julio. De ese grupo, 48 personas habían viajado únicamente a México.

Los casos reportados por las autoridades británicas incluyeron personas que permanecieron en distintos hoteles de la Riviera Maya y Cancún, por lo que las autoridades mexicanas realizaron las verificaciones correspondientes en los establecimientos relacionados con esos itinerarios.

La ciclosporiasis es una infección intestinal causada por *Cyclospora cayetanensis*. La vigilancia sanitaria continuará para dar seguimiento a los casos y fortalecer los controles sobre la cadena alimentaria, pese a que las muestras obtenidas en los 16 hoteles inspeccionados no mostraron evidencia de la presencia del parásito.