CIUDAD DE MÉXICO. – La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), encabezada por Iván Escalante Ruiz, reunió a autoridades federales y representantes de la industria de la masa y la tortilla para dar seguimiento a los acuerdos que buscan evitar incrementos en el precio de este alimento básico.

El encuentro se realizó como parte de la continuidad del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, luego de una reunión previa celebrada el 15 de abril entre autoridades del sector agrícola y empresarios, en la que se concluyó que no existen condiciones que justifiquen un aumento en el costo de la tortilla.

Durante la mesa de trabajo, funcionarios federales y productores analizaron las condiciones actuales del mercado y las acciones necesarias para garantizar estabilidad en los precios, así como condiciones justas en la comercialización del producto. En este contexto, la Profeco expuso con detalle sus atribuciones, enfocadas principalmente en la supervisión del comportamiento comercial.

Entre estas funciones se encuentra la recopilación de información sobre los precios de venta en distintos puntos de distribución, la verificación de que las básculas utilizadas en tortillerías estén correctamente calibradas, y la vigilancia para evitar abusos contra los consumidores. Asimismo, la dependencia mantiene la publicación de comparativos de precios y atiende denuncias relacionadas con cobros indebidos, mal servicio o prácticas discriminatorias.

Las autoridades también dejaron claro el alcance de la institución al subrayar que “no fija precios de la tortilla”, ni regula la producción de maíz o los aspectos sanitarios del producto, además de no tener competencia en materia de libre concurrencia o prácticas monopólicas.

Tras el diálogo, que fue calificado como cordial y productivo, se establecieron diversos compromisos. Entre ellos, la realización de visitas de verificación para revisar el comportamiento comercial de los establecimientos, así como un análisis para identificar qué instancias locales pueden supervisar la venta de tortilla en negocios que no son tortillerías.Además, se acordó fortalecer las campañas informativas dirigidas a la población para fomentar la compra en tortillerías, así como ampliar la difusión de contenidos sobre este alimento en la Revista del Consumidor. A la par, continuará el monitoreo permanente de precios mediante el programa “Quién es Quién en los Precios” y la participación en mesas estatales coordinadas por la Secretaría de Agricultura.

El titular de la Profeco reiteró su compromiso de generar condiciones que brinden certidumbre tanto a consumidores como a productores, y anunció que los resultados de los acuerdos serán presentados en un plazo aproximado de tres semanas.

En la reunión participaron representantes de las secretarías de Economía y de Agricultura, así como de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios. Por parte del sector industrial acudieron integrantes de organizaciones como el Consejo Rector de la Tortilla, Red Maíz, la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla y cámaras regionales del ramo, además de representantes nacionales que se sumaron de manera virtual.Este ejercicio de coordinación entre gobierno e industria busca mantener la estabilidad de uno de los productos más importantes en la dieta de las familias mexicanas, en un contexto económico donde el control de precios resulta clave para proteger el poder adquisitivo.

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