CIUDAD DE MÉXICO.- Investigadores de la Universidad de Soochow (China) presentaron en el congreso United European Gastroenterology un estudio que encontró una asociación preocupante entre el consumo diario de refrescos dietéticos y el riesgo de desarrollar MASLD (enfermedad del hígado graso por disfunción metabólica) en más de un 60 %.

El análisis incluyó datos de más de 120 mil personas del Reino Unido, quienes fueron monitoreadas durante más de diez años.

Según los resultados, tanto las bebidas azucaradas como las versiones “sin azúcar” elevaron el riesgo de esta condición hepática, pero fue el refresco dietético el que sorprendió:

“Los LNSSB (bebidas con edulcorantes bajos o sin azúcar) se vincularon con un riesgo más elevado de MASLD, incluso con consumos moderados como una lata diaria”, afirmaron los autores.

Además, sólo las versiones dietéticas se relacionaron con un mayor riesgo de muerte por causas hepáticas.

El mecanismo detrás de este efecto podría estar asociado a alteraciones en el microbioma intestinal, señales hormonales erráticas y la estimulación del apetito, factores que podrían favorecer la acumulación de grasa en el hígado.

Aunque el estudio es observacional y no permite afirmar causalidad, obliga a replantear las creencias comunes sobre las bebidas dietéticas.

Los autores sugieren que la sustitución por agua o bebidas no endulzadas podría reducir el riesgo hasta en un 15 %.

Aun así, la comunidad científica advierte que es necesario realizar investigaciones adicionales para confirmar estos hallazgos y determinar qué edulcorantes podrían ser más dañinos.